Υλικά
- 100 γρ. φουντούκια
- 15 γρ. λάδι καρύδας (άοσμο)
- 30 γρ. σκόνη κακάο
- 1 βανίλια
- μια πρέζα αλάτι
- 160 γρ εβαπορέ light
- 50 σταγόνες υγρή SteviaParana με 0 θερμίδες και 0 γλυκαιμικό δείκτη
Εκτέλεση
- Πρώτα βάζουμε σε ταψάκι τα φουντούκια και τα ψήνουμε στο φουρνάκι στους 190 βαθμούς για 8 λεπτά
- Τα αδειάζουμε σε καθαρή πετσέτα όπως είναι ζεστά , τα τυλίγουμε και με τα χέρια μας τα τρίβουμε για 1 λεπτό
- Ανοίγουμε την πετσέτα και βλέπουμε ότι έχουν ξεφλουδιστεί
- Τα παίρνουμε προσεκτικά (αν έχει μείνει πάνω λίγη φλούδα δεν πειράζει) και τα ρίχνουμε στο μούλτι
- Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και μια τσιμπιά αλάτι
- Χτυπάμε για 2 με 3 λεπτά (με διακοπές μη μας καεί το μούλτι μας και μαζεύοντας με σπάτουλα τα τοιχώματα)
- Το αποτέλεσμα θα είναι ένα αρκετά υγρό μείγμα αφού τα φουντούκια έχουν βγάλει έλαιο
- Τώρα θα ρίξουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας δηλαδή κακάο, υγρή SteviaParana, βανίλια, εβαπορέ και θα χτυπήσουμε για λίγα δευτερόλεπτα εως να ενοποιηθούν όλα
Το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει!!!
Μια υπέροχη πραλίνα φουντουκιού με SteviaParana να την απολαύσετε σκέτη, στη φρυγανιά σας, στα γλυκά σας και κυρίως η πιο υγιεινή λιχουδιά για τα παιδιά μας!